Barbaresco DOCG Gallina 2021 Oddero

Descrizione

Il Barbaresco Gallina 2021 di Oddero è un vino eccezionale che incarna l’arte e la passione della tradizione vinicola italiana.

Questo nettare prezioso è prodotto esclusivamente da uve Nebbiolo al 100% provenienti da un vigneto straordinario situato nel cuore di Neive, nel Cru Gallina.

La storia di questo vino inizia nel vigneto stesso, dove la cura e la dedizione dei viticoltori sono evidenti in ogni filare. Il terreno in cui crescono le viti gode di un’altitudine di 200 metri sopra il livello del mare e di un’esposizione meridionale perfetta. L’etichetta Gallina racchiude l’essenza di un terroir straordinario, con viti di diverse età: alcune hanno ben 50 anni, mentre altre sono state piantate solo 13 anni fa. Questa combinazione di esperienza e giovinezza offre una complessità unica al vino.

La produzione annuale è limitata a soli 6.000 bottiglie, il che rende il Barbaresco Gallina un tesoro raro e ambito dai collezionisti e dagli intenditori. La vendemmia avviene nella prima settimana di ottobre, quando le uve sono nel loro apice di maturità.

La vinificazione è un’opera d’arte in sé. Le uve vengono selezionate con estrema cura, sia in vigna che in cantina, e il processo di fermentazione è attentamente controllato a una temperatura costante di 28°C per circa 25 giorni. Il risultato è un vino che incanta i palati con la sua complessità e profondità.

Con ogni sorso, vi immergerete in una storia lunga e affascinante, un omaggio alla maestria artigianale e all’amore per la terra e il vino.

Degustazione

La tipicità del Barbaresco Gallina si esprime nell’eleganza, nella finezza di naso e palato e nella verticalità di sensazioni tanniche. Espressione di un terreno marnoso a buona percentuale di sabbia finissima, ha un colore rosso rubino con tenui sfumature granate. Particolare finezza al naso, equilibrio e complessità, sensazioni olfattive di frutta rossa matura, di spezie, di viola, tipica del Nebbiolo. Tannino avvolgente, ottima lunghezza al palato.