Barbaresco DOCG Montestefano 2020 Guido Rivella

Descrizione

Il Barbaresco Montestefano 2020 di Guido Rivella è un vino che nasce dalla passione e dalla competenza di una delle famiglie più rispettate del Piemonte. Prodotto esclusivamente da uve Nebbiolo al 100%, questo vino proviene da un vigneto di soli 0,40 ettari esposti a pieno sud, una posizione che garantisce una maturazione ottimale delle uve. Il terreno argilloso e calcareo, ricco e profondo, conferisce al vino una composizione tannica importante e una finezza senza pari.

La vinificazione del Barbaresco Montestefano segue metodi tradizionali con fermentazione e macerazione in vasche di acciaio inox e piccoli contenitori di legno per 22/25 giorni a temperatura controllata. Successivamente, avviene la fermentazione malolattica e un affinamento in legno per 14/18 mesi, prima di un ulteriore riposo in bottiglia di alcuni mesi. Questo processo meticoloso permette di sviluppare un vino di grande eleganza e finezza, ma anche di struttura e persistenza, con una personalità spiccata e un’espressività unica derivata dal terroir e dall’esposizione particolarmente vocata del vigneto Montestefano.

Ogni bottiglia di Barbaresco DOCG Montestefano rappresenta un connubio perfetto tra tradizione e territorio, racchiudendo in sé tutta la passione e l’abilità di Guido Rivella nella creazione di un vino pregiato e indimenticabile.

Degustazione

Si presenta con un colore rosso rubino intenso. Al naso, emergono note affascinanti di rosa e viola, arricchite da sentori di liquirizia e cioccolato che si sviluppano con il tempo. Al palato, questo vino si distingue per la sua eleganza e finezza, sostenute da una struttura robusta e una persistenza notevole. La sua composizione tannica, derivata dal terreno argilloso e calcareo, dona un equilibrio perfetto tra intensità e delicatezza.