Barbera d'Alba DOC 2021 Cascina Fontana

Descrizione

La Barbera d’Alba di Cascina Fontana è molto più di un semplice vino. È l’essenza stessa della vita contadina, un’opera d’arte nata dalla terra e plasmata con passione.

Cascina Fontana si distingue per la creazione di un Barbera pieno e corposo, in grado di affinare ulteriormente con il passare del tempo. La maturazione avviene in botticelle di legno usate e in vasche di cemento, conferendo al vino una nota di eleganza che stempera la sua tipica acidità vivace. Dopo un’attenta attesa in bottiglia di almeno 6 mesi, il Barbera è pronto per raggiungere i vostri palati.

Ma la vera magia del Barbera si rivela con l’invecchiamento. I vigneti situati nella zona del Barolo permettono a questo vino di evolversi per oltre dieci anni, diventando via via più rotondo, morbido e complesso, come un segreto custodito tra le sue bottiglie.

Degustazione

Un vino che si presenta al bicchiere con un colore rosso rubino intenso, impatto olfattivo ricco di sentori di rose rosse, confettura di ciliegie e frutti di sottobosco, seguono delicate note di spezie dolci ed eleganti note minerali di grafite. In bocca è fresca e sapida, con gusto deciso ed equilibrato