Vini bianchi
2022
Langhe DOC Chardonnay 2022 Massolino
Vitigni: 100% Chardonnay
Categoria: Langhe DOC Chardonnay
Nazione: Italia
Regione: Piemonte
Formato: 0, 75 l
Alcol: 14%
Temperatura di sevizio: 08-10°C
Descrizione
Il Langhe Chardonnay 2022 di Massolino rappresenta una vera sfida vinta, dimostrando che anche nelle terre di Langa, tradizionalmente conosciute per i rossi robusti, questo vitigno bianco può trovare la sua dimensione ideale. Massolino ha scelto di riservare un’attenzione quasi ossessiva alla cura della vigna e alla vinificazione, garantendo un prodotto finale di grande qualità e carattere.
La vinificazione e l’invecchiamento di questo Chardonnay seguono un processo meticoloso. Parte del vino è vinificato e invecchiato in barrique, botte e cemento, mentre il vino rimane sui lieviti per almeno 12 mesi, arricchendosi di complessità. Dopo essere stato travasato, completa l’affinamento e viene messo in commercio solo dopo almeno sei mesi in bottiglia.
Grazie a questa lavorazione attenta, lo Chardonnay di Massolino si distingue come un bianco sorprendentemente ricco e longevo, capace di evolversi nel tempo. Il risultato è un vino emozionante, in grado di affascinare anche i palati più esigenti. Questo Langhe DOC Chardonnay è un’espressione raffinata del territorio, che unisce tradizione e innovazione, dimostrando come un vitigno internazionale possa radicarsi profondamente in una regione storicamente associata a grandi rossi.
Degustazione
Si presenta con un colore giallo paglierino, più o meno intenso a seconda dell’annata. Al naso offre un bouquet intrigante di frutta matura e una spiccata mineralità, arricchita da un'ottima freschezza. È un vino che avvolge i sensi, risultando caldo e ampio al palato, con un sorso avvolgente e dolce, che termina con un lungo e persistente retrogusto. La struttura di questo Chardonnay è senza dubbio un riflesso del suolo di Langa, che conferisce al vino profondità e carattere.
Note Degustazione
Colore: giallo paglierino
Profumo: frutta matura e una spiccata mineralità
Gusto: Strutturato e persistente
Abbinamenti enogastronomici: con portate di pesce di mare e alcuni pesci di fiume, come la trota.
