Langhe DOC Nebbiolo 2021 Cascina Fontana

Descrizione

Il Langhe Nebbiolo 2021 di Cascina Fontana è una vera gemma nel mondo dei vini piemontesi.

Questo vino straordinario prende vita grazie all’eccezionale vitigno nebbiolo, considerato il più nobile e pregiato del Piemonte, noto per essere l’anima di vini celebri come il Barolo e il Barbaresco.

Ciò che rende questo Langhe Nebbiolo così speciale è la sua origine. Le uve nebbiolo provengono da due vigneti distinti: la storica vigna del Castello di Sinio e la vigna del Pozzo di Castiglione Falletto. Il vigneto del Castello di Sinio è di proprietà della famiglia da oltre un secolo e ha una storia affascinante. Per decenni, il cugino di Mario, Armando, ha preso cura di questo terreno, consegnando le uve quando non poteva più farlo personalmente a causa della sua età avanzata.

La vinificazione di queste uve avviene in modo più rapido rispetto a quelle utilizzate per il Barolo, durando circa due settimane. Questo processo produce un vino fresco, sebbene meno complesso, che brilla per la sua armonia ed eleganza. Il Langhe Nebbiolo offre un equilibrio notevole tra tannini e acidità, rendendolo ideale per l’invecchiamento, con la capacità di migliorare in bottiglia per 15-20 anni dalla vendemmia.

Scopri il fascino e la tradizione del Piemonte in ogni sorso di Langhe Nebbiolo Cascina Fontana.

Degustazione

Un vino che si presenta al bicchiere di colore rosso granato brillante, al naso si fondono intense ed eleganti note floreali di rosa, fresche fragoline di bosco e sfumature balsamiche. In bocca è ben equilibrato da tannini setosi e sapida persistenza.