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Vini rosati
2022
Dolomiti IGT 448 s.l.m. Rosé 2022 Girlan
Vitigni: Lagrein, Pinot Nero, Schiava
Categoria: Dolomiti IGT
Nazione: Italia
Regione: Alto adige- sudtirol
Formato: 0, 75 l
Alcol: 13%
Temperatura di sevizio: 10-12°C
Disponibilità: 5
Descrizione
Il “448 s.l.m.” è un vino che nasce dalla tradizione e dall’esperienza della Cantina Girlan, situata a 448 metri di altitudine, nel cuore della zona dei Vigneti delle Dolomiti IGT. I terreni di questa area, ricchi di minerali derivanti dai sedimenti glaciali, offrono un ambiente ideale per la coltivazione delle uve. La vendemmia viene eseguita manualmente in piccoli contenitori per preservare la qualità del raccolto. In cantina, una parte dell’uva subisce una macerazione di 12 ore prima di essere pressata, mentre un’altra parte deriva da un salasso di uve selezionate, garantendo una vinificazione delicata. Il processo si completa con un affinamento di 5 mesi in serbatoi d’acciaio inox, che preservano freschezza e mineralità. Il risultato è un vino rosato elegante e armonioso, che racchiude l’essenza del territorio e della tradizione vitivinicola di Girlan.
Degustazione
Si presenta con un delicato colore rosato, luminoso e invitante. Il profumo è fresco e fruttato, con lievi sentori di frutti di bosco e fragola, che richiamano la purezza della natura circostante. Al palato, il vino è elegante e raffinato, con una struttura equilibrata e una piacevole acidità che esalta la sua freschezza. La delicatezza del "448 s.l.m." lo rende perfetto per accompagnare piatti di cucina mediterranea, come insalate fresche, pasta con verdure o salumi e formaggi leggeri. Servito a una temperatura di 10-12°C, questo rosato si rivela una scelta versatile e gustosa, adatta per ogni occasione conviviale.
Note Degustazione
Colore: Rosato, luminoso e invitante
Profumo: Fresco e fruttato, con lievi sentori di frutti di bosco e fragola, che richiamano la purezza della natura circostante.
Gusto: Elegante e raffinato, con una struttura equilibrata e una piacevole acidità che esalta la sua freschezza.
Abbinamenti enogastronomici: Piatti di cucina mediterranea, come insalate fresche, pasta con verdure o salumi e formaggi leggeri.
