Roero Arneis DOCG 2023 Tibaldi

Descrizione

Il Roero Arneis 2023 di Tibaldi è un vino che nasce dalle colline piemontesi, in particolare dai tre vigneti situati a Pocapaglia e Santa Vittoria d’Alba. Questo vino è prodotto esclusivamente con uve Arneis, un vitigno autoctono del Roero, che da secoli regala vini di grande qualità e carattere.

La cura nella produzione inizia già durante la vendemmia, quando le uve vengono selezionate e raccolte a mano in cassette da 20 kg per garantire l’integrità dei grappoli. La vinificazione prosegue con un’attenzione meticolosa: ogni vigneto viene fermentato separatamente in vasche di acciaio a una temperatura controllata di 14-15° C. Questo processo è fondamentale per preservare tutti i profumi varietali dell’Arneis.

Dopo la fermentazione, le diverse masse di vino vengono unite per creare un unico prodotto armonioso. Successivamente, il vino matura sur lie per alcuni mesi, un metodo che conferisce complessità e struttura al prodotto finale. Questa combinazione di tradizione e tecniche moderne di vinificazione rende il Roero Arneis DOCG 2023 Tibaldi un vino unico, capace di esprimere al meglio le caratteristiche del suo territorio d’origine.

Degustazione

Si presenta con un colore giallo paglierino brillante, che cattura subito l'occhio. Al naso, offre un bouquet intenso e complesso, caratterizzato da note floreali di biancospino e camomilla, arricchite da sentori fruttati di pera e mela verde. Al palato, il vino è fresco e vivace, con una buona struttura e un finale persistente. La sua acidità ben bilanciata lo rende un vino versatile e piacevole da bere.