Barbera d'Alba DOC 2023 Trediberri

Descrizione

La Barbera d’Alba 2023 di Trediberri nasce nel cuore delle terre del Roero e nelle vigne circostanti alla suggestiva Borgata Torriglione. Questo vino si distingue fin dalla sua creazione per un processo artigianale che abbraccia la tradizione con un tocco di innovazione.

La cura e l’impegno si rivelano nel rigido controllo della produzione: ogni anno, una selezione attenta e meticolosa delle uve Barbera guida un diradamento mirato, limitando la resa per ettaro. Il risultato è una concentrazione di qualità che si esprime in un vino di carattere e personalità.

Il processo di vinificazione riflette la filosofia di purezza e autenticità di Trediberri. Dopo una fermentazione alcolica esclusivamente in cemento, che si protrae per 12-15 giorni, segue una seconda fermentazione malolattica, avvenuta sia in acciaio che in cemento, seguita da una stabilitazione a freddo. L’affinamento, elemento cruciale, avviene in serbatoi di cemento, acciaio e vetroresina per alcuni mesi, prima di giungere alla fase di imbottigliamento, solitamente tra Aprile e Maggio dell’anno successivo alla vendemmia.

La Barbera d’Alba Trediberri rappresenta l’autenticità dell’artigianato vitivinicolo, un’esperienza sensoriale che incarna l’essenza delle terre da cui proviene.

Degustazione

Questa Barbera d'Alba si presenta come un'espressione cruda e autentica, senza influenze del legno. Caratterizzata da un'acidità vibrante e da una struttura di gran corpo, si distingue per il suo finale fresco e fruttato, giocato sull'essenza stessa della frutta piuttosto che sull'eleganza complessa.