Vini rossi
2018
Langhe Rosso DOC Neh! 2018 Punset - Biologico -
Vitigni: Barbera, Dolcetto, Nebbiolo
Categoria: Langhe Rosso DOC
Nazione: Italia
Regione: Piemonte
Formato: 0, 75 l
Alcol: 13%
Temperatura di sevizio: 16-18°C
Disponibilità: 2
Descrizione
Il Langhe Rosso Neh! 2018 di Punset è prodotto con uva raccolta a mano e posta in cassette forate per garantire la miglior conservazione fino alla fase di trasformazione. Essa viene diraspata e il mosto ottenuto fermenta spontaneamente. I frequenti rimontaggi garantiscono l’estrazione del colore limitando l’estrazione dei tannini più aggressivi. Alla svinatura segue la fermentazione malolattica e la composizione della massa: assemblando i vini in percentuali variabili al fine di mantenere costanti le caratteristiche di questo prodotto. Dopo l’imbottigliamento il vino, che ha riposato per un breve periodo, è posto sul mercato
Degustazione
Questo Langhe Rosso si presenta con un color rosso rubino piuttosto intenso. Anticipa la sensazione olfattiva di intense note fruttate che si ripropongono al palato, dove domina la piacevolezza di frutti estivi come la ciliegia, la susina e la marasca. La sua buona struttura e medio corpo, si presentano con un finale ampio e persistente, lievemente tannico ed asciutto
Note Degustazione
Colore: Rosso rubino piuttosto intenso
Profumo: Intense note fruttate
Gusto: Domina la piacevolezza di frutti estivi come la ciliegia, la susina e la marasca. La sua buona struttura e medio corpo, si presentano con un finale ampio e persistente, lievemente tannico ed asciutto
