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Vini rossi
2018

Barolo DOCG Bussia 2018 Pianpolvere Soprano

Vitigni: 100% Nebbiolo

Categoria: Barolo DOCG

Nazione: Italia

Regione: Piemonte

Formato: 0, 75 l

Alcol: 14,5%

Temperatura di sevizio: 16-18°C

Prodotto disponibile
Livello di impegno: ?/10
*Giudizio degustibus: ?/100 *NOTE: il GIUDIZIO DI DEGUSTIBUS si intende su rapporto qualità /prezzo.
€ 76,50

Disponibilità: 8

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Descrizione

Il Barolo2018 di Pianpolvere Soprano esprime il carattere di un grande terroir, da secoli riconosciuto tra i migliori della denominazione per la sua capacità di regalare vini di qualità superiore. Le uve di Nebbiolo provengono esclusivamente dalla prestigiosa parcella coltivata nel cru Bussia Pianpolvere Soprano, situata nel territorio comunale di Monforte d’Alba. Le vigne hanno una soleggiata esposizione rivolta a ovest e sud-ovest e affondano le radici in suoli composti da marne calcareo-argillose, profonde e compatte, che donano ai vini una particolare struttura, profondità e longevità. Al termine della vendemmia, i grappoli più maturi e sani sono avviati alla fermentazione, che si svolge in serbatoi d’acciaio inox, con una macerazione di circa due settimane. Il vino riposa per almeno 18 mesi in botti di rovere francese e si affina a lungo in bottiglia prima della messa in vendita

Degustazione

Questo Barolo si presenta al calice color rosso rubino intenso. Al naso è notevole, floreale, fruttato, spiccano note di tabacco, frutti rossi e spezie. In bocca il gusto è elegante, rotondo, morbido, armonico, avvolgente e complesso

Note Degustazione

Colore: Rosso rubino intenso

Profumo: Notevole, floreale, fruttato, spiccano note di tabacco, frutti rossi e spezie

Gusto: Elegante, rotondo, morbido, armonico, avvolgente e complesso

Abbinamenti enogastronomici: Carni strutturate

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