Vino Rosato " Capra Rosato" 2022 Marco Capra

Descrizione

Il Vino Rosato OroRosa 2022 di Marco Capra nasce dalle affascinanti altitudini di 320 metri sopra il livello del mare, dove le viti affondano le loro radici in un terreno calcareo e sabbioso. Ogni sorso di questo vino rivela l’arte e la dedizione con cui è stato creato.

Le vigne, coltivate con passione, seguono una densità di impianto di 4500 piante per ettaro, abbracciando il sistema di allevamento Guyot tradizionale. Questo approccio si traduce in una resa di 70 quintali per ettaro, garantendo uve di qualità superiore.

La vendemmia, rigorosamente manuale, avviene nelle prime settimane di ottobre, quando le uve sono nel loro momento di perfezione. La vinificazione è un processo affinato: dopo una breve macerazione pellicolare a freddo, le uve subiscono una fermentazione lenta a temperatura controllata di 18°C.

Il risultato è un vino dalla straordinaria bellezza.

Degustazione

Un vino con un affascinante colore rosa con sfumature di viola tenue. Al naso, l'intensità e la complessità aromatica si rivelano, con note di caramelle alla violetta e gelatine di frutta selvatica. Il palato svela un carattere fresco e interessante, bilanciato tra alcol e acidità, con una persistenza aromatica avvolgente. Lasciati tentare dall'esperienza sensoriale unica offerta dal questo vino rosato.