Vino Bianco Marco Riva - Biologico -

Descrizione

Il Vino Bianco, biologico, di Marco Riva ha origini tra i vigneti di Guarene, presso la suggestiva Cascina Gerbole. La sua essenza prende forma grazie all’esclusivo utilizzo dell’uva Arneis al 100%, proveniente da una vigna orientata verso nord/nord-est, un dettaglio che conferisce al vino una personalità unica.

Ciò che rende questo vino così speciale è il suo percorso di creazione. Il processo inizia con una raccolta attenta, selezionando solo un terzo della massa iniziale in una fase precoce, garantendo così un’ottimale concentrazione di aromi e sapori. La restante parte subisce una macerazione delicata e curata, trascorrendo una settimana in contatto con le bucce per acquisire profondità e complessità.

L’intraprendente fase successiva, composta da ben 8 mesi di affinamento in vasche di vetroresina, conferisce al vino una straordinaria struttura e una perfetta integrità dei sapori. Questo percorso artigianale culmina in un’imbottigliamento senza filtrazione, preservando intatte tutte le sfumature e le note distintive di questo vino straordinario.

Ogni sorso racconta la storia di un territorio e di una passione per la viticoltura biologica, offrendo un’esperienza degustativa avvincente e unica. Immergiti in un viaggio sensoriale che esprime il carattere autentico della terra piemontese, con questo vino che incarna l’eccellenza di una produzione rispettosa della natura e delle sue peculiarità.

Degustazione

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