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Vini rossi
2019

Barbaresco DOCG Riserva Rio Sordo 2019 Produttori Del Barbaresco

Vitigni: 100% Nebbiolo

Categoria: Barbaresco DOCG Riserva

Nazione: Italia

Regione: Piemonte

Formato: 0, 75 l

Alcol: 14,5%

Temperatura di sevizio: 16-18°C

Prodotto disponibile
Livello di impegno: ?/10
*Giudizio degustibus: ?/100 *NOTE: il GIUDIZIO DI DEGUSTIBUS si intende su rapporto qualità /prezzo.
€ 80,00

Disponibilità: 5

Descrizione

Il Barbaresco Riserva Rio Sordo 2019 di Produttori Del Barbaresco cattura l’anima di un territorio unico, dove il terreno argilloso-calcareo si fonde con venature sabbiose, conferendo al vino una straordinaria complessità e profondità.

Il processo di vinificazione è un tributo alla precisione artigianale: dalla fermentazione in acciaio a una temperatura controllata di 30° Celsius, alla lunga macerazione sulle bucce che dura ben 28 giorni, ogni fase è orchestrata con maestria per estrarre al massimo il carattere e l’espressione del Nebbiolo. La malolattica completata dona al vino una morbidezza avvolgente, mentre l’invecchiamento paziente in botti di rovere da 25-50 hl per almeno 30 mesi conferisce una straordinaria complessità e profondità.

Racchiuso nelle sue 10.000 bottiglie, questo gioiello enologico è stato imbottigliato nel mese di giugno, è pronto a regalare emozioni e sorprese ad ogni sorso. Con una annata di corpo pieno, grande aromaticità e tannini equilibrati, il Barbaresco Riserva Rio Sordo 2019 incarna l’eccellenza del territorio piemontese in ogni bicchiere, offrendo un finale minerale che invita a esplorare ulteriormente la sua complessità. Scopri l’autenticità e l’arte della tradizione vinicola italiana con questo capolavoro della viticoltura piemontese.

Note Degustazione

Abbinamenti enogastronomici: dalle paste ricche ai risotti cremosi, dalle carni bianche alle rosse succulente, fino alla selvaggina più pregiata

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