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Vini rossi
2021

Barbaresco DOCG 2021 La Cà Nova

Vitigni: 100% Nebbiolo

Categoria: Barbaresco DOCG

Nazione: Italia

Regione: Piemonte

Formato: 0, 75 l

Alcol: 14,5%

Temperatura di sevizio: 16-18°C

Prodotto non disponibile
Livello di impegno: ?/10
*Giudizio degustibus: ?/100 *NOTE: il GIUDIZIO DI DEGUSTIBUS si intende su rapporto qualità /prezzo.
€ 24,90

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Descrizione

Il Barbaresco 2021 di La Cà Nova è veramente buonissimo! Per ottenere questo splendido vino la vendemmia inizia di solito a inizio ottobre, la fermentazione avviene spontaneamente in acciaio per 30 giorni. L’affinamento si prolunga per 16 mesi in botti di rovere da 3000 lt e 10 mesi in bottiglia.

Degustazione

Di colore rosso granato, al naso un profumo ampio, ricco di sentori fruttati che ricordano la confettura. Al palato minerale, corposo e strutturato.

Note Degustazione

Colore: rosso granato

Profumo: ampio, ricco di sentori fruttati che ricordano la confettura

Gusto: minerale, corposo e strutturato

Abbinamenti enogastronomici: arrosti di manzo o selvaggina, formaggi stagionati, risotto ai funghi porcini

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