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Vini rossi
2021

Barbaresco DOCG 2021 Massolino

Vitigni: 100% Nebbiolo

Categoria: Barbaresco DOCG

Nazione: Italia

Regione: Piemonte

Formato: 0, 75 l

Alcol: 0.14%

Temperatura di sevizio: 16-18°C

Prodotto disponibile
Livello di impegno: 8/10
*Giudizio degustibus: 90/100 *NOTE: il GIUDIZIO DI DEGUSTIBUS si intende su rapporto qualità /prezzo.
€ 31,90

Disponibilità: 1

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Descrizione

Il Barbaresco 2021 di Massolino viene prodotto con uve provenienti da terreni di medio impasto. Le uve vengono fatte fermentare e macerare in tini di rovere, a temperature intorno ai 30°C; l’invecchiamento avviene in grandi botti di rovere di Slavonia fino a 18 mesi. Segue l’affinamento in bottiglia in appositi locali freschi e bui. Il terreno della zona del Barbaresco offre un’espressione del Nebbiolo molto particolare. Questi vigneti sono in grado di donare vini con un equilibrio ed una finezza eccezionali, delicati e eleganti. Un’espressione molto suadente e affascinate

Degustazione

questo vino si presenta di color rosso granato mediamente intenso. Al naso emergono seducenti note floreali accompagnate da sentori di frutta rossa che donano al calice un’identità ben precisa. Al palato, grande armonia, tannini ben levigati ed acidità equilibrata; è dotato di una piacevolezza che, senza dubbio, sottolinea il carattere dei territori da cui proviene

Note Degustazione

Colore: rosso granato mediamente intenso

Profumo: note floreali accompagnate da sentori di frutta rossa che donano al calice un’identità ben precisa

Gusto: grande armonia, tannini ben levigati ed acidità equilibrata

Abbinamenti enogastronomici: piatti ricchi e saporiti, dalle paste fresche condite con ricchi sughi di carne o verdura, a piatti di carni rosse, alla griglia o arrosto. Ottimo anche con i formaggi, da quelli a pasta molle a delicati erborinati

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