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Vini rossi
2019

Barbaresco DOCG Vallegrande 2019 Fratelli Grasso

Vitigni: 100% Nebbiolo

Categoria: Barbaresco DOCG

Nazione: Italia

Regione: Piemonte

Formato: 0, 75 l

Alcol: 0.14%

Temperatura di sevizio: 16-18°C

Prodotto disponibile
Livello di impegno: 8.5/10
*Giudizio degustibus: 94/100 *NOTE: il GIUDIZIO DI DEGUSTIBUS si intende su rapporto qualità /prezzo.
€ 30,00

Disponibilità: 4

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Descrizione

Il Barbaresco Vallegrande 2019 dei Fratelli Grasso è prodotto con uve coltivate su terreno argilloso-tufaceo. Il vino matura per 48 mesi in botti di rovere di Slavonia. Questo Barbaresco è un classico esempio della sua tipologia: offre un carattere fresco con accenti di petali di rosa e viola tipici del nobile vitigno Nebbiolo. L’intenso profilo aromatico è bilanciato da una brillante freschezza e da un finale lungo e persistente, che si conclude con sottili note di spezie dolci derivanti dal prolungato invecchiamento in botti di rovere

Degustazione

Questo Barbaresco si presenta con un color rosso rubino e rapidi riflessi aranciati. Al naso si percepiscono aromi floreali di rosa e viole, piccoli frutti a bacca rossa e aromi terziari di cuoio e tabacco. In bocca il gusto è vibrante, quasi vivace: succosa ciliegia Marasca, moka e liquirizia, insieme a tannini tesi e dalla grana fine

Note Degustazione

Colore: Rosso rubino con rapidi riflessi aranciati

Profumo: Aromi floreali di rosa e viole, piccoli frutti a bacca rossa e aromi terziari di cuoio e tabacco

Gusto: Il palato è vibrante, quasi vivace: succosa ciliegia Marasca, moka e liquirizia, insieme a tannini tesi e dalla grana fine

Abbinamenti enogastronomici: Salumi, formaggi stagionati, risotto al Barbaresco, ravioli al tartufo e pappardelle al coniglio

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