Barbera D'Asti DOCG Superiore 2021 Cascina Valle Asinari

Descrizione

La Barbera d’Asti Superiore 2021 di Cascina Valle Asinari è un vino che racchiude in sé secoli di tradizione vinicola piemontese. Proveniente da San Marzano Oliveto, nel cuore del Bricco di Valle Asinari, questa tenuta vanta una storia che risale al 1300, quando già allora si producevano vini rinomati in questa regione. Con 20 ettari di vigne coltivate principalmente a barbera e nebbiolo, la Cascina Valle Asinari ha saputo mantenere e innovare queste tradizioni vinicole.

Nel 2019, la tenuta è stata acquisita dalla new-co Cascina Valle Asinari, una joint venture tra l’azienda Borgogno di Barolo e l’azienda Brandini di La Morra, che hanno unito le loro competenze per produrre vini di altissima qualità. Tra i gioielli di questa tenuta spicca il Barbera D’Asti DOCG Superiore 2021, un vino prodotto al 100% con uve Barbera, che esprime al meglio il carattere di questo vitigno.

Questo vino è stato premiato con un eccellente giudizio di 9/10 da Compravini, confermando la sua eccellenza e la cura con cui è stato prodotto. Consigliato per essere consumato tra il 2023 e il 2029, è un vino che promette di evolversi e migliorare ulteriormente nel tempo.

Degustazione

Si presenta con un colore rosso rubino intenso, che riflette la ricchezza delle uve Barbera. Al naso, offre un bouquet complesso di profumi, con note di frutti rossi maturi, spezie e un leggero sentore di vaniglia derivato dall'affinamento. Al palato, è corposo e ben strutturato, con una piacevole acidità che bilancia la ricchezza dei sapori, rendendolo un vino elegante e persistente.