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Vini rossi
2022

Barbera d'Asti DOCG Superiore Ca' di Pian 2022 La Spinetta - Biologico -

Vitigni: 100% Barbera

Categoria: Barbera d'Asti DOCG Superiore

Nazione: Italia

Regione: Piemonte

Formato: 0, 75 l

Alcol: 14,5%

Temperatura di sevizio: 16-18°C

Prodotto disponibile
Livello di impegno: 7/10
*Giudizio degustibus: 89/100 *NOTE: il GIUDIZIO DI DEGUSTIBUS si intende su rapporto qualità /prezzo.
€ 18,90

Disponibilità: 7

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Descrizione

La Barbera d’Asti Ca’ di Pian 2021 de La Spinetta è un vino biologico di grande prestigio, espressione autentica del territorio piemontese. Realizzato con uve 100% Barbera, provenienti da vigneti situati nei comuni di Castagnole delle Lanze, Costigliole d’Asti e Montegrosso d’Asti, questo vino nasce su terreni marnosi calcarei ad un’altitudine di 300 metri sul livello del mare. La cura meticolosa nella vinificazione è evidente fin dalle prime fasi: la macerazione e la fermentazione alcolica avvengono in vasche a temperatura controllata per circa 15 giorni. Segue la fermentazione malolattica in botti di rovere francese di secondo passaggio, dove il vino riposa per circa 12 mesi, prima di un ulteriore affinamento in bottiglia per 6 mesi. La passione e l’esperienza di La Spinetta si riflettono in ogni bottiglia, disponibile nei formati da 375 ml, 750 ml e Magnum. Ogni fase del processo di produzione è mirata a esaltare le caratteristiche uniche di questa Barbera d’Asti, rendendola una scelta eccellente per gli amanti dei vini biologici di alta qualità.

Degustazione

questo vino si presenta nel calice con una veste di color granato con riflessi violacei; un profumo denso, con sentori di frutta marasca e prugna e in bocca risulta fruttato, fresco e vinoso, acidità e tannini equilibrati

Note Degustazione

Colore: granato con riflessi violacei

Profumo: denso, con sentori di frutta marasca e prugna

Gusto: fruttato, fresco e vinoso, acidità e tannini equilibrati

Abbinamenti enogastronomici: tutti i tipi di antipasti e formaggi a pasta molle

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