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Vini rossi
2018

Barolo DOCG Bussia Cicala 2018 Poderi Aldo Conterno

Vitigni: 100% Nebbiolo

Categoria: Barolo DOCG

Nazione: Italia

Regione: Piemonte

Formato: 0, 75 l

Alcol: 14,5%

Temperatura di sevizio: 16-18°C

Prodotto disponibile
Livello di impegno: 10/10
*Giudizio degustibus: 97/100 *NOTE: il GIUDIZIO DI DEGUSTIBUS si intende su rapporto qualità /prezzo.
€ 162,00

Disponibilità: 3

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Descrizione

Il Barolo Bussia Cicala 2018 di Poderi Aldo Conterno deriva da uve provenienti da piante che hanno raggiunto i 50 anni di età nel singolo vigneto Cicala vengono pigiate e lasciate fermentare in acciaio con le bucce per 30 giorni. Dopo la svinatura si procede con diversi travasi, con lo scopo di fare ossigenare i vino e illimpidirlo naturalmente. Infine viene posto in grandi botti di rovere di Slavonia, dove rimane ad affinare per almeno 28 mesi

Degustazione

Questo Barolo si presenta nel bicchiere di color rosso granato molto carico. Lo spettro olfattivo è animato da profumi intensi di frutti di bosco maturi o in confettura, violette appassite, pot-pourri, liquirizia e tante spezie. Questa magnifica complessità si riscontra anche al palato, quando il vino rivela chiaramente la sua grande consistenza, potenza e compattezza. Un grande Barolo molto strutturato e ricco di tannini, tra i più longevi della denominazione

Note Degustazione

Colore: rosso granato molto carico

Profumo: compatto e molto intenso, con sentori di frutti di bosco, violette, fiori secchi e liquirizia

Gusto: energico, potente, robusto e strutturato, di grande impatto e lunghissima persistenza

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