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Vini rossi
2018

Barolo DOCG Bussia Vigna Colonnello 2018 Poderi Aldo Conterno

Vitigni: 100% Nebbiolo

Categoria: Barolo DOCG

Nazione: Italia

Regione: Piemonte

Formato: 0, 75 l

Alcol: 14,5%

Temperatura di sevizio: 16-18°C

Prodotto disponibile
Livello di impegno: 10/10
*Giudizio degustibus: 98/100 *NOTE: il GIUDIZIO DI DEGUSTIBUS si intende su rapporto qualità /prezzo.
€ 167,00

Disponibilità: 2

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Descrizione

Il Barolo Bussia Vigna Colonnello 2018 di Poderi Aldo Conterno è prodotto con uve vendemmiate manualmente selezionando i migliori grappoli. Una volta arrivati in cantina, il mosto sosterà sulle bucce per 30 giorni fino a svolgere completamente la fermentazione alcolica ed essere svinato. Il Barolo Bussia “Colonnello” subisce diversi travasi per poi essere posto ad affinare in grandi botti di rovere di Slavonia per 28 mesi

Degustazione

Questo Barolo si presenta con una veste colore granato. Al naso si elevano profumi di susine, composta di frutta rossa, cipria, china, tabacco, liquirizia ed erbe balsamiche. Al palato esplode la succosità e l’agilità di questo vino dalla prolungata persistenza, robusto, dal tannino come ottimo protagonista e dal finale speziato

Note Degustazione

Colore: rosso granato

Profumo: minerale, di prugne susine, composta di frutta rossa, note di pellame, cipria, di erbe balsamiche e liquirizia

Gusto: agile alla beva ma raggiunto da un intenso tannino, robusto e dal finale speziato, succoso e persistente

Abbinamenti enogastronomici: carne di selvaggina e formaggi stagionati

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