Vini rossi
2020
Bourgogne Pinot Noir La Vignée 2020 Bouchard Père & Fils
Vitigni: 100% Pinot Noir
Categoria: Bourgogne Pinot Noir
Nazione: Francia
Formato: 0, 75 l
Alcol: 12,5%
Temperatura di sevizio: 16-18°C
Disponibilità: 0
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Descrizione
Il Bourgogne Pinot Noir La Vignée 2020 di Bouchard Père & Fils viene prodotto con uve provenienti dalla regione vinicola della Borgogna che è caratterizzata da influenze mediterranee a sud, continentali a nord e oceaniche a ovest. Dominano i suoli con calce e marna. La Vignée Bourgogne è vinificato da 100% Pinot Noir. Le uve vengono pressate delicatamente e fermentate a temperature controllate. Il vino viene poi invecchiato per 7-8 mesi in serbatoi di acciaio inox e botti di legno
Degustazione
Questo vino si presenta, nel bicchiere, con un colore rosso rubino medio. Il potente e sfaccettato bouquet mostra fini aromi speziati di bacche scure tipiche del vitigno, ribes nero con delicate note di viola, sostenute da sfumature terrose come il sottobosco e un po' di tabacco. Rotondo ed equilibrato al palato, struttura morbida e armoniosa. Nonostante la frutta accentuata, questo vino rosso francese è elegante, leggermente femminile e armonioso al palato, ben integrato, i tannini morbidi lusingano il palato fino al finale lungo e speziato
Note Degustazione
Colore: Rosso rubino medio
Profumo: Aromi speziati di bacche scure tipiche del vitigno, ribes nero con delicate note di viola
Gusto: Rotondo ed equilibrato
Abbinamenti enogastronomici: Ottimo con le tipiche specialità regionali, quiche, piatti con funghi, piatti di carne come il maiale brasato o il vitello, pesce e pollame fortemente arrostiti e formaggi di medio corpo
