Vini rossi
2018
Bourgogne Rouge Chorey-Lès-Beaune 2018 François Gay et Fils
Vitigni: 100% Pinot Noir
Categoria: Bourgogne Rouge
Nazione: Francia
Formato: 0, 75 l
Alcol: 13%
Temperatura di sevizio: 16-18°C
Disponibilità: 2
Descrizione
Il pinot noir è il vitigno emblematico della Borgogna; questo Bourgogne Rouge Chorey-Lès-Beaune 2018 di François Gay et Fils è ideale per iniziare ad apprezzarne la tipicità. Le vigne si trovano in un terreno calcareo, ricco di argille e marne; dopo la vendemmia manuale, avviene la fermentazione in acciaio, seguita da circa 14-16 mesi di affinamento
Note Degustazione
Colore: Rosso rubino intenso tendente al violaceo
Profumo: Si notano profumi di frutti rossi, more, susine, su uno sfondo di spezie e sottobosco
Gusto: Fresco, carnoso, fruttato, saporito, succoso e armonico, con stuzzicanti tannini
Abbinamenti enogastronomici: Secondi piatti leggeri a base di carni bianche e verdure, fettine di vitello o primi piatti con sughi ai funghi
