Vitigni: 45% di Pinot Noir, 37% Chardonnay e 18% Meunier
Categoria: Champagne AOC
Nazione: Francia
Regione: Champagne
Formato: 0, 75 l
Alcol: 12,5%
Temperatura di sevizio: 04-06°C
Disponibilità: 0
Lo Champagne Grand Cuvéè 171ème Édition Brut di Krug è il frutto del sogno di Joseph Krug, il fondatore della Maison, che nel 1843 si propose di creare il migliore Champagne possibile, indipendentemente dalle variazioni climatiche annuali. Ogni anno, la Maison rende omaggio a questo sogno con una nuova edizione della Krug Grande Cuvée, rappresentando l’espressione più generosa dello Champagne. La 171a edizione di questa straordinaria cuvée è un assemblaggio di 131 vini provenienti da 12 diverse annate, con il più giovane del 2015 e il più vecchio del 2000.
Per creare questa edizione, sono stati selezionati Chardonnay e Meunier del 2015 che mostravano una certa compostezza, arricchiti da vini di riserva di annate più fresche come il 2008, 2013 e 2014, per aggiungere vivacità e tensione. Allo stesso tempo, sono stati inclusi Chardonnay di annate più calde e capricciose come il 2000 e il 2006, che donano una patina e una qualità tostata. I Pinot Noir del 2015 sono stati integrati da circa 30 altre espressioni per donare generosità, brio e struttura, mentre i Meunier di quattro diverse annate hanno aggiunto una qualità decisa e diversificata.
Il lungo riposo di circa sette anni nelle cantine Krug conferisce a questa edizione un’espressione e un’eleganza notevoli, frutto di oltre vent’anni di attento savoir-faire. La cura dedicata ai vigneti e l’attenzione riservata alle proprietà uniche di ciascun terreno rendono la Krug Grande Cuvée una celebrazione della grande espressività dello Champagne.
Si presenta con un colore dorato brillante, accompagnato da bollicine fini e vivaci che promettono un’esperienza di piacere autentica. Al naso, questo Champagne regala aromi di fiori appena sbocciati, frutta matura e secca, marzapane, pan pepato e agrumi, offrendo una complessità olfattiva straordinaria. Al palato, il Krug Grande Cuvée sorprende con note grigliate e sapori di pasta di mandorle, mela cotogna, limone, limoncello e frutta secca. La composizione di questa edizione, che include il 45% di Pinot Noir, il 37% di Chardonnay e il 18% di Meunier, garantisce una struttura robusta e armoniosa, con una rotondità inconfondibile.
Colore: dorato brillante, accompagnato da bollicine fini e vivaci
Profumo: aromi di fiori appena sbocciati, frutta matura e secca, marzapane, pan pepato e agrumi, offrendo una complessità olfattiva straordinaria
Gusto: note grigliate e sapori di pasta di mandorle, mela cotogna, limone, limoncello e frutta secca
Abbinamenti enogastronomici: frutti di mare, crostacei e pesce crudo, come sushi e sashimi. È eccellente anche con piatti di carne bianca e formaggi a pasta molle, esaltando ogni boccone con la sua freschezza e vivacità
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