Dolcetto d'Alba DOC 2022 Fortemasso

Descrizione

Il Dolcetto d’Alba 2022 di Fortemasso cattura l’anima delle colline piemontesi, dove le viti si ergono con fierezza e producono frutti di straordinaria qualità.

Partendo dalla vendemmia del 2021, Fortemasso ha dato vita a una nuova interpretazione del Dolcetto d’Alba, celebrando l’autenticità e la tradizione della regione. I vigneti, baciati dal sole e accarezzati da venti leggeri, si trovano ad un’altitudine media di 300 metri s.l.m., godendo di un’esposizione ovest che dona al vino una ricchezza di carattere unica.

Il segreto di questo vino risiede nella cura meticolosa durante ogni fase della produzione. Le uve, raccolte a mano in cassette di piccole dimensioni, sono selezionate con attenzione per garantire solo il meglio. La vinificazione avviene con tecniche tradizionali e moderne, con una fermentazione in vasche di acciaio inox termocondizionate che preserva la freschezza e l’integrità del frutto.

Durante i giorni di fermentazione, gli enologi di Fortemasso eseguono rimontaggi giornalieri per estrarre delicatamente il colore e gli aromi dalla buccia. Segue un affinamento in acciaio che permette al vino di sviluppare la sua complessità e armonia, culminando in una bevanda che cattura l’essenza stessa del territorio.

Con il suo carattere pronto alla beva, il Dolcetto d’Alba di Fortemasso è pronto a deliziare i palati più esigenti e a trasportarti in un viaggio attraverso la passione e la tradizione enologica piemontese.

Degustazione

Un vino di straordinaria profondità e carattere. Si presenta con un colore rosso granata intenso, arricchito da riflessi violacei che promettono un'esperienza sensoriale coinvolgente. All'olfatto, emergono note nette di ciliegia, mora e prugna, accarezzate da un leggero tocco speziato che invita all'esplorazione. In bocca, il vino si rivela armonico e pieno, con una piacevole calda sapidità e un finale fruttato e persistente che invita al prossimo sorso.