Friuli Colli Orientali DOC Pinot Grigio Ramato 2023 Specogna

Descrizione

Il Friuli Colli Orientali Pinot Grigio Ramato 2023 di Specogna, ad ogni sorso, racconta una storia di tradizione e passione, intrecciata con cura e precisione nei vigneti collinari e pianeggianti delle prestigiose terre di Friuli Colli Orientali.

Le radici di questo pregiato vino affondano nel cuore della regione, tra marna-arenaria ed argille che conferiscono carattere e complessità al terreno. Qui, tra altitudini di circa 170 metri sul livello del mare, tra il 1977 e il 2008, sono stati piantati con dedizione circa 4000 ceppi per ettaro, generando un’abbondante produzione di circa 2 kg per pianta.

La vinificazione è un processo meticoloso, dove ogni fase è eseguita con maestria. Dalla diraspatura e soffice pigiatura dei grappoli, alla fermentazione in vasche d’acciaio e all’affinamento fino alla primavera successiva, tutto è curato per preservare e valorizzare l’autenticità del terroir friulano.

Lasciati conquistare dalla storia raccontata in ogni sorso di questo Pinot Grigio Ramato, un’opera d’arte enologica che celebra l’inimitabile carattere del Friuli.

Degustazione

Il segreto del colore rosato tenue, arricchito da riflessi ramati, risiede nella fase di vinificazione, dove il contatto con le bucce dell'uva durante i tre giorni di macerazione conferisce al vino la sua distintiva tonalità ramata. Il profumo floreale e fruttato, evocante di mela, pera e frutta di bosco, accarezza delicatamente i sensi, preparandoli a un'esperienza gustativa avvolgente. Al palato, questo Pinot Grigio Ramato si distingue per le sue note dolci e cremose, sostenute da una persistenza fruttata che si lascia apprezzare in lunghezza.