Vitigni: 100% Nebbiolo
Categoria: Langhe DOC Nebbiolo
Nazione: Italia
Regione: Piemonte
Formato: 0,75 l
Alcol: 14,5%
Temperatura di sevizio: 16-18°C
Disponibilità: 6
Il Langhe Nebbiolo 2021 di Pio Cesare cattura l’essenza delle prestigiose terre di La Morra, Serralunga, Barolo, Barbaresco, Sinio e Diano d’Alba. Questa bottiglia è un tributo al lavoro meticoloso e alla passione che si manifesta in ogni sorso.
Questo vino pregiato è il risultato di una selezione accurata dei migliori vigneti della famiglia. Le uve Nebbiolo al 100% sono raccolte con cura e passione da queste vigne, immerse nei caratteristici paesaggi delle Langhe.
La vinificazione è un’arte che si traduce in un processo di macerazione sulle bucce per circa 20 giorni, seguito da un affinamento in botti di rovere francese e di Slavonia per 24 mesi, con una parte aggiuntiva in barriques per un tocco di modernità.
Ogni sorso di questo Langhe DOC Nebbiolo è un viaggio sensoriale che celebra la tradizione e l’innovazione, con una promessa di lunga vita e un’espressione autentica delle terre delle Langhe.
Il cuore di questo Nebbiolo è arricchito da una piccola aggiunta di uve Nebbiolo provenienti dalle rinomate zone del Barolo e del Barbaresco. Questo contribuisce a donare al vino una corposità, una struttura e una longevità uniche nel suo genere. Il risultato è un frutto intenso e maturo, ancora vivace e fresco, con tannini morbidi che conferiscono una piacevolezza e una fragranza irresistibili.
Colore: rosso rubino tenue con riflessi granati
Profumo: delicato e fragrante. Sensazioni che ricordano frutti di bosco, viole, ginestre e spezie dolci
Gusto: rutto intenso e maturo, ancora vivace e fresco, con tannini morbidi che conferiscono una piacevolezza e una fragranza irresistibili
Abbinamenti enogastronomici: pasta al sugo di carne, risotti, arrosti e grigliate
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