Langhe DOC Nebbiolo 2022 Enzo Boglietti - Biologico -

Descrizione

Il Langhe Nebbiolo 2022 di Enzo Boglietti è un vino biologico, frutto di un attento processo di vinificazione e di una cura scrupolosa in ogni fase della produzione.

La particolarità di questo vino inizia dal suolo marnoso calcareo, ricco di sfumature che variano dal grigio-blu al rosso, noto per essere di difficile lavorazione ma capace di donare al vino una complessità unica. La vigna è coltivata secondo il metodo Guyot, che permette una perfetta esposizione al sole e una maturazione ottimale delle uve.

La vinificazione avviene in vasche a temperatura controllata per 10 giorni, con frequenti rimontaggi e follature giornaliere che assicurano una macerazione ottimale. L’affinamento di 6 mesi in barili usati conferisce al vino una struttura armoniosa e un equilibrio perfetto.

Il Langhe Nebbiolo può essere apprezzato al meglio fino a 6-8 anni dalla vendemmia, promettendo di evolvere con grazia e di regalare un’esperienza sensoriale raffinata e duratura. Enzo Boglietti, con la sua dedizione alla viticoltura biologica, ci offre un Nebbiolo che non è solo un vino, ma un viaggio nella tradizione e nella passione per il territorio piemontese.

Degustazione

Si presenta con un luminoso colore rosso rubino. Al naso sprigiona squisiti aromi di petali di rosa, lampone, ciliegia e fieno tagliato, che invitano alla degustazione con la loro freschezza e complessità. Al palato, questo Nebbiolo offre una sensazione deliziosa e persistente, caratterizzata da un corpo di frutta rossa vivace. I tannini fini, presenti ma ben integrati, regalano un finale lungo e seducente, sebbene secco.