Langhe DOC Nebbiolo 2022 Moccagatta

Descrizione

Il Langhe Nebbiolo 2021 di Moccagatta è un vino che nasce dalla combinazione di uve provenienti dalle parti più basse dei vigneti di Nebbiolo e dalle viti più giovani. Le vigne, piantate tra il 1971 e il 2018, si estendono su una superficie di 1,3 ettari con una densità di 4.000 piante per ettaro. Il terreno su cui crescono le viti è costituito da marne calcaree grigie e bluastre, mescolate a sabbia, che conferiscono al vino una complessità unica.

La vendemmia avviene tra la fine di settembre e l’inizio di ottobre, un periodo in cui le uve raggiungono la maturità ideale per la produzione di un vino di qualità. Dopo la raccolta, le uve vengono fermentate in vasche di acciaio termocondizionate, garantendo un controllo ottimale della temperatura durante tutto il processo.

L’affinamento avviene in barriques di rovere francese per sei mesi, un periodo sufficiente per conferire al vino un carattere distintivo senza appesantirlo eccessivamente. Il risultato è un Langhe Nebbiolo che rappresenta una versione pronta e beverina dei vini a base Nebbiolo, mantenendo però un buon corpo che lo rende ideale per essere abbinato a piatti ricchi e gustosi. La produzione è limitata a 8.000 bottiglie, rendendo questo vino una scelta esclusiva per gli amanti del Nebbiolo.

Degustazione

Si presenta con un colore rosso rubino brillante, tipico del Nebbiolo giovane. Al naso, sprigiona un bouquet intenso e complesso, con note di frutti rossi freschi, come ciliegia e lampone, accompagnate da lievi sentori floreali e speziati. In bocca, il vino è armonioso e ben bilanciato, con una buona struttura e tannini delicati che donano eleganza e persistenza.