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Vini rossi
2022

Langhe DOC Nebbiolo Angelo 2022 Mauro Veglio

Vitigni: 100% Nebbiolo

Categoria: Langhe DOC Nebbiolo

Nazione: Italia

Regione: Piemonte

Formato: 0, 75 l

Alcol: 14%

Temperatura di sevizio: 16-18°C

Prodotto disponibile
Livello di impegno: 6.5/10
*Giudizio degustibus: 90/100 *NOTE: il GIUDIZIO DI DEGUSTIBUS si intende su rapporto qualità /prezzo.
€ 19,50

Disponibilità: 12

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Descrizione

Il Langhe Nebbiolo Angelo 2022 di Mauro Veglio nasce tra le colline delle Langhe e prende vita attraverso un processo meticoloso: dopo una macerazione con le bucce in vasche d’acciaio a temperatura controllata, la fermentazione si completa in inox, seguita dalla malolattica. Un breve affinamento in piccole botti di rovere usate dona complessità senza sacrificare la freschezza. Il risultato? Un rosso rubino intenso che incanta con profumi floreali di rosa canina e frutta rossa, accompagnati da un sapore vinoso e fresco, tannini delicati e un corpo fine. Il Nebbiolo Angelo invita a scoprire il suo carattere evolutivo, perfetto da gustare ora o da conservare per un futuro promettente.

Degustazione

Questo Nebbiolo si annuncia alla vista di un colore rosso rubino con riflessi porpora. All’olfatto esprime profumi di lampone, marasca e piccoli frutti rossi intrecciati a fragranti sentori floreali e a timide note di spezie scure. Il sorso è elegante ed equilibrato, sostenuto da una trama tannica delicata e da una piacevole scia fresco-sapida che persiste nel finale

Note Degustazione

Colore: rosso rubino intenso con riflessi porpora

Profumo: fresco, floreale e fruttato, con prevalenza di rosa canina e ciliegia marasca e delicati ricordi di lampone

Gusto: vinoso con grande freschezza e tannini leggeri e delicati. Corpo fine ed equilibrato e buona persistenza aromatica

Abbinamenti enogastronomici: salumi e formaggi semi-stagionati e stagionati, così come a primi e secondi di terra a base di carni rosse e selvaggina

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