Langhe DOC Nebbiolo Bric Du Nota 2021 Scarpa

Descrizione

Il Langhe Nebbiolo Bric Du Nota 2021 di Scarpa è una testimonianza vivente di dedizione e maestria artigianale. Originario dei suggestivi comuni del Roero, questo vino è il frutto di una tradizione secolare e di un impegno senza pari nella viticoltura.

Le vigne, coltivate con passione e rispetto per il territorio, si trovano a un’altitudine di 380 metri sul livello del mare, godendo di un’esposizione meridionale che cattura il calore del sole, essenziale per la maturazione ottimale delle uve Nebbiolo. Il terreno sabbioso, arricchito da preziosi sali minerali, conferisce al vino una profondità e complessità uniche.

La vendemmia, condotta con scrupolosa cura, ha visto le uve raccolte manualmente. Con una produzione di 21500 kg e una resa di 80 quintali per ettaro, ogni grappolo è stato selezionato con attenzione per garantire la massima qualità.

Il processo di vinificazione è stato altrettanto meticoloso. Le uve hanno subito una macerazione sulle bucce di 21 giorni in tini di acciaio da 54 Hl, con due rimontaggi manuali al giorno. Dopo la fermentazione alcolica, la svinatura è avvenuta in vasca di acciaio, seguita dalla fermentazione malolattica. Per l’affinamento, il vino è stato trasferito in una botte da 45 hl di rovere francese di Allier, dove ha riposato per 12 mesi. Solo dopo un ulteriore periodo di riposo in bottiglia di 6 mesi, il vino è stato considerato pronto per essere introdotto sul mercato.

Il Langhe DOC Nebbiolo Bric Du Nota della Scarpa rappresenta l’essenza stessa della tradizione vinicola piemontese, un’eccellenza enologica che celebra l’incontro tra la natura, la storia e l’arte dell’enologia.

Degustazione

Esplora un'esperienza sensoriale unica con il nostro vino rosso rubino dalla media intensità. Il suo bouquet avvolge i sensi con intensi profumi floreali di viola, sottolineati da note di frutta rossa. Al palato, rivela un corpo medio con una piacevole freschezza e tannini finemente eleganti, creando una notevole linearità nel gusto.