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Vini bianchi
2021

Langhe Doc Riesling Clem 2021 Cà Viola

Vitigni: 100% Riesling

Categoria: Langhe Doc Riesling

Nazione: Italia

Regione: Piemonte

Formato: 0, 75 l

Alcol: 12,5%

Temperatura di sevizio: 08-10°C

Prodotto non disponibile
Livello di impegno: 7/10
*Giudizio degustibus: 93/100 *NOTE: il GIUDIZIO DI DEGUSTIBUS si intende su rapporto qualità /prezzo.
€ 20,90

Disponibilità: 0

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Descrizione

Il Langhe Riesling Clem 2021 di Cà Viola è il primo bianco della storia per questa cantina, un nuovo progetto in Alta Langa. Al termine della vendemmia, le uve sono sottoposte a una soffice pigiatura, quindi avviate a una fermentazione di 15-20 giorni a temperatura controllata. Prima della messa in commercio, il vino riposa per 10 mesi sulle fecce fini

Degustazione

Questo Riesling si presenta nel bicchiere di color giallo paglierino, con riflessi dorati. Al naso si esprime con sentori di pesca bianca, cedro e pompelmo e note di fiori bianchi. Al palato è freschissimo, di straordinaria sapidità e piacevolmente succoso

Note Degustazione

Colore: Giallo paglierino, con riflessi dorati

Profumo: Sentori di pesca bianca, cedro e pompelmo e note di fiori bianchi

Gusto: Freschissimo, di straordinaria sapidità e piacevolmente succoso

Abbinamenti enogastronomici: Preparazioni a base di pesce e ai crostacei, si sposa bene anche con i piatti vegetariani e le carni bianche

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