Vitigni: 100% Nebbiolo
Categoria: Langhe DOC Nebbiolo
Nazione: Italia
Regione: Piemonte
Formato: 0, 75 l
Alcol: 14,5%
Temperatura di sevizio: 16-18°C
Disponibilità: 90
Il Langhe Nebbiolo 2023 di Fratelli Serio E Battista Borgogno è un vino che incarna la passione e la dedizione tramandate attraverso generazioni. Ogni sorso di questo vino è un viaggio attraverso i nostri vigneti, dove l’arte della viticoltura si fonde con la maestria dell’enologia.
La storia di questo vino inizia con una selezione attenta delle uve provenienti da due distinti vigneti: uno situato nella prestigiosa area di Barolo, zona Albarella, e l’altro a Diano d’Alba, nella suggestiva Frazione Teologa’. Ogni anno, la composizione del blend varia, riflettendo le sfumature uniche di ogni vendemmia.
Il vigneto di Barolo, caratterizzato dalla presenza di una capezzagna, è la culla del nostro Langhe Nebbiolo. Qui, tra le colline di Albarella, troviamo un equilibrio perfetto tra tradizione e innovazione, con la coltivazione delle uve destinate a questo vino e del prestigioso Barolo Albarella.
Il vigneto di Diano d’Alba, diviso in tre parti da due capezzagne, offre un panorama unico e suggestivo. Ogni anno, selezioniamo con cura la porzione più adatta alle condizioni climatiche, solitamente privilegiando il versante ad ovest per la sua particolare composizione del terreno, arricchita da tufo grigio e marne.
Il nostro Langhe Nebbiolo è una celebrazione del territorio e delle sue peculiarità. Le uve Nebbiolo, coltivate su terreni argillosi e tufacei, rivelano il carattere unico di questa terra. L’esposizione a ovest e sud, a un’altitudine di 230-240 metri sul livello del mare, conferisce al vino un profilo aromatico complesso e avvolgente.
In cantina, le uve subiscono un processo di vinificazione meticoloso, con una macerazione controllata in botti di acciaio per 8-12 giorni, seguita da una fermentazione malolattica anch’essa in botti di acciaio. L’affinamento avviene in botti di acciaio per circa 4 mesi, seguito da un periodo di riposo in bottiglia che dura almeno sei mesi, garantendo la piena espressione di complessità e armonia.
Il Langhe Nebbiolo DOC 2023 Fratelli Serio E Battista Borgogno è il risultato di una produzione artigianale limitata, con una produzione annua che oscilla tra le 3.000 e le 5.000 bottiglie, a seconda delle caratteristiche climatiche dell’annata. Ogni bottiglia racchiude l’essenza di un territorio e di una famiglia che da generazioni si dedica alla creazione di vini di eccellenza.
Il rosso rubino luminoso si apre a un bouquet profumato di fiori scuri e frutta rossa in confettura, arricchito da note speziate e terreum. In bocca, rivela una struttura solida e rotonda, con un tannino ben integrato
Colore: rosso rubino luminoso
Profumo: bouquet profumato di fiori scuri e frutta rossa in confettura, arricchito da note speziate e terreum
Gusto: struttura solida e rotonda, con un tannino ben integrato
Abbinamenti enogastronomici: Perfetto compagno per primi piatti di carne e di terra, questo vino si sposa magnificamente anche con formaggi di media stagionatura. Sperimenta un viaggio sensoriale completo con ogni sorso, che si unisce armoniosamente alla tua tavola.
Hai più di 18 anni?