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Vini rossi
2018

Phigaia After the red 2018 Serafini e Vidotto

Vitigni: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot

Categoria: Phigaia

Nazione: Italia

Regione: Veneto

Formato: 0, 75 l

Alcol: 13,5%

Temperatura di sevizio: 16-18°C

Prodotto disponibile
Livello di impegno: 8/10
*Giudizio degustibus: 97/100 *NOTE: il GIUDIZIO DI DEGUSTIBUS si intende su rapporto qualità /prezzo.
€ 21,00

Disponibilità: 8

Descrizione

Il Phigaia After The Red 2018 di Serafini e Vidotto è un rosso di stampo bordolese prodotto, però, in quel di Treviso. Il blend si ripartisce nelle tre varietà di uve che, tipicamente, ricorrono nei cosiddetti tagli bordolesi: Cabernet Franc, Merlot e Cabernet Sauvignon. Matura in legno per un periodo che va dai 13 ai 18 mesi ed, infine, sosta in bottiglia per ulteriori 2 anni

Degustazione

Questo vino si presenta in un colore rosso rubino dai riflessi granati. Il profumo è variegato e complesso, correndo da una nota di amarena, ad una di erbe officinali, passando per il ricordo di peperone e deviando su una trama di caffè e vaniglia. In equilibrio, la trama tannica e la morbidezza compongono la cornice di bocca di questo rosso corposo ma anche molto fresco. Persiste in un lungo ricordo di liquirizia

Note Degustazione

Colore: Rosso rubino dai riflessi granati

Profumo: Variegato e complesso, correndo da una nota di amarena, ad una di erbe officinali, passando per il ricordo di peperone e deviando su una trama di caffè e vaniglia

Gusto: In equilibrio, la trama tannica e la morbidezza compongono la cornice di bocca di questo rosso corposo ma anche molto fresco. Persiste in un lungo ricordo di liquirizia

Abbinamenti enogastronomici: Ottimo con uno spezzatino o comunque con carni rosse

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