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Vini rossi
2017

Piemonte Pinot Nero DOC Apertura 2017 Colombo

Vitigni: 100% Pinot Nero

Categoria: Piemonte Pinot Nero DOC

Nazione: Italia

Regione: Piemonte

Formato: 0, 75 l

Alcol: 14%

Temperatura di sevizio: 16-18°C

Prodotto non disponibile
Livello di impegno: ?/10
*Giudizio degustibus: ?/100 *NOTE: il GIUDIZIO DI DEGUSTIBUS si intende su rapporto qualità /prezzo.
€ 21,50

Disponibilità: 0

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Descrizione

Il Piemonte Pinot Nero Apertura 2017 di Colombo si beve che è una bellezza: è il Pinot Nero “Apertura” della “Cascina Pastori” di Antonio Colombo. Un Pinot Nero che prende forma dalle terre del Piemonte, per poi essere plasmato da almeno 15 mesi di invecchiamento trascorsi tra tonneau e botte grande, completati infine da ulteriori sei mesi di affinamento in bottiglia

Degustazione

Questo Pinot Nero, rosso rubino chiaro e luminoso, con unghia leggermente granata al naso sprigiona sentori di piccoli frutti a bacca rossa come ciliegia e amarena aprono l’ingresso al naso, poi completato da note speziate di vaniglia e liquirizia, nonché da sottili nuance floreali di rosa canina. Il palato è morbido e armonioso, equilibrato, ben levigato nella trama tannica e di ottima lunghezza

Note Degustazione

Colore: Rosso rubino chiaro e luminoso il colore, con unghia leggermente granata

Profumo: I piccoli frutti a bacca rossa come ciliegia e amarena aprono l’ingresso al naso, poi completato da note speziate di vaniglia e liquirizia, nonché da sottili nuance floreali di rosa canina

Gusto: Morbido e armonioso, equilibrato, ben levigato nella trama tannica e di ottima lunghezza

Abbinamenti enogastronomici: Buono con i primi piatti sostanziosi, è ottimo per essere sorseggiato con gli agnolotti al ragù

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