Vini bianchi
2022
Montecucco DOC Vermentino Melacce 2022 Castello Colle Massari
Vitigni: 100% Vermentino
Categoria: Montecucco DOC
Nazione: Italia
Regione: Toscana
Formato: 0, 75 l
Alcol: 12%
Temperatura di sevizio: 08-10°C
Disponibilità: 0
Avvisami quando ritorna disponibile
Descrizione
Il Montecucco Vermentino Melacce 2022 del Castello Colle Massari deriva da viti giovani coltivate in vigneti situati a circa 300 metri sopra il livello del mare, seguendo le pratiche dell’agricoltura biologica. Il terroir è caratterizzato dalla diversità dei suoli, che alternano strati di arenaria a terreni marnosi, argillosi-calcarei e ferrosi, insieme a depositi di ghiaia. Dopo la vendemmia manuale, i grappoli vengono diraspati e i chicchi di uva vengono pressati per poi fermentare a basse temperature in contenitori d’acciaio. Il vino viene affinato in acciaio per 5 mesi prima di essere imbottigliato e commercializzato, dopo aver maturato ulteriormente per 2 mesi in bottiglia
Degustazione
Questo vino ha un colore giallo paglierino. Al naso, si possono percepire profumi freschi e croccanti, con note di frutta bianca e gialla, accompagnate da sfumature minerali. In bocca è leggero, agile e vivace, con un sorso dinamico e teso, caratterizzato da una piacevole freschezza e un gusto salato-agrumato
Note Degustazione
Colore: Giallo paglierino
Profumo: Profumi freschi e croccanti, con note di frutta bianca e gialla, accompagnate da sfumature minerali
Gusto: Leggero, agile e vivace, con un sorso dinamico e teso, caratterizzato da una piacevole freschezza e un gusto salato-agrumato
Abbinamenti enogastronomici: Perfetto per le cene a base di pesce
