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Vini rossi
2020

Barbaresco DOCG 2020 Castello Di Verduno

Vitigni: 100% Nebbiolo

Categoria: Barbaresco DOCG

Nazione: Italia

Regione: Piemonte

Formato: 0, 75 l

Alcol: 14%

Temperatura di sevizio: 16-18°C

Prodotto disponibile
Livello di impegno: 8/10
*Giudizio degustibus: 91/100 *NOTE: il GIUDIZIO DI DEGUSTIBUS si intende su rapporto qualità /prezzo.
€ 31,50

Disponibilità: 8

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Descrizione

Il Barbaresco 2020 del Castello Di Verduno è una versione di Barbaresco realizzata da una selezione di uve che provengono dalle vigne situate nelle zone di Rabajà , Rabajà bass e Faset; qui il terreno presenta un elevato contenuto calcareo-argilloso che garantisce la produzione di vini eleganti, con profumi intensi e una longevità eccezionale. L’attenzione e la cura del Castello di Verduno per il vino è tutta rivolta alla vigna e al frutto; è qui che il vino nasce, è qui che il vino inizia a crescere e dove pone le basi per svilupparsi. Le pratiche in cantina sono ridotte al minimo e tutta l’enfasi viene posta sul lavoro in vigna, dove il vino deve avere i suoi tempi, non deve essere sforzato o accelerato; solo così si potrà avere un vino di qualità. Qualità che si nota da subito in questo Barbaresco che l’azienda ama definire come “un Barbaresco da tutti i giorni”. Un Barbaresco che viene affinato per 18 mesi in grandi botti di rovere di Slavonia, per 3 mesi in tini di acciaio e per altri 14 mesi in bottiglia

Degustazione

Questo è un vino che al bicchiere si presenta di color rosso rubino; al naso è subito fresco, con piacevolissimi profumi di frutti rossi e di fiori, con una interessante freschezza e una trama tannica finale che rendono questo vino molto gastronomico e versatile

Note Degustazione

Colore: Rosso rubino

Profumo: Sentori intensi di frutti rossi e note floreali

Gusto: Armonico e morbidamente tannico

Abbinamenti enogastronomici: Si accompagna bene anche a selvaggina, pollame, brasati e formaggi stagionati o piccanti. Questo Barbaresco si abbina bene a primi piatti ricchi e potenti, a base di tartufo bianco e funghi porcini

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