Roero DOCG Riserva La Val dei Preti 2020 Matteo Correggia

Descrizione

Il Roero Riserva La Val dei Preti 2020 di Matteo Correggia è prodotto con uve derivanti da vigne situate in terreni sabbiosi, caratterizzati da una composizione unica (69% sabbia fine, 4% sabbia grossa, 29% limo e 2% argilla), esposte a sud e ad un’altitudine compresa tra i 260 e i 290 metri sul livello del mare.

Il sistema di allevamento utilizzato è la controspalliera con potatura Guyot, con una densità di impianto di 5500 viti per ettaro e una resa di 45-50 hl per ettaro. La vinificazione prevede una macerazione sulle bucce per 10-12 giorni in serbatoi di acciaio inox, seguita da un affinamento di almeno 15 mesi in botti da 30 hl e in legni piccoli usati. Successivamente, il vino riposa per dieci mesi in bottiglia prima di essere pronto per il consumo.

Con una produzione limitata a circa 10.000 bottiglie annue, il Roero Riserva La Val dei Preti rappresenta una straordinaria espressione del territorio del Roero, coniugando tradizione e innovazione in ogni sorso. Un vino che racconta una storia di passione, cura e dedizione, perfetto per chi cerca un’esperienza enologica autentica e raffinata.

Degustazione

Questo vino Roero si presenta al calice di color rosso granato lucente. Al naso sentori di liquirizia, caramella mou, marmellata di more e sontuosi ricordi balsamici (mentuccia). In bocca il tannino è vellutato, con buona freschezza e sapidità, che rende armonico il boccato. Buona persistenza