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Vini rossi
2018

Roero DOCG Runcajot 2018 Nota Giuliano

Vitigni: 100% Nebbiolo

Categoria: Roero DOCG

Nazione: Italia

Regione: Piemonte

Formato: 0, 75 l

Alcol: 15%

Temperatura di sevizio: 16-18°C

Prodotto non disponibile
Livello di impegno: ?/10
*Giudizio degustibus: ?/100 *NOTE: il GIUDIZIO DI DEGUSTIBUS si intende su rapporto qualità /prezzo.
€ 14,30

Disponibilità: 0

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Descrizione

Per il Roero Runcajot 2018 di Nota Giuliano vengono usate uve provenienti dal comune di Monticello d’Alba. I vigneti sono ospitati su terreni prettamente sabbiosi/argillosi con esposizione a sud. Dopo la vendemmia, intorno a fine ottobre, il vino viene a lungo fatto macerare e fermentare in acciaio. Per ultimo, l’affinamento : 12 mesi in legno, 6 mesi in bottiglia

Degustazione

Questo vino si presenta al bicchiere con un colore rosso rubino scarico, con netti riflessi granati. Al naso il profumo è profondo ed ampio, armonico e durevole, ricorda frutti rossi evoluti, erbe aromatiche e leggere spezie. In bocca è un'esplosione di gusto, eccezionalmente fine ed elegante, morbido ed equilibrato; i sapori rimandano al tabacco alla liquirizia e alla vaniglia

Note Degustazione

Colore: Rosso rubino scarico, con netti riflessi granati

Profumo: Profondo ed ampio, armonico e durevole, ricorda frutti rossi evoluti, erbe aromatiche e leggere spezie

Gusto: È un'esplosione di gusto, eccezionalmente fine ed elegante, morbido ed equilibrato; i sapori rimandano al tabacco alla liquirizia e alla vaniglia

Abbinamenti enogastronomici: Ottimo con primi piatti saporiti come i gnocchi al ragù, o con il risotto al ragù di cinghiale. Si sposa molto bene anche con arrosti di carne rossa, grigliate di carne rossa, e con formaggi a media stagionatura

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