Vitigni: 100% Sangiovese
Categoria: Rosso di Montalcino DOC
Nazione: Italia
Regione: Toscana
Formato: 0, 75 l
Alcol: 13,5%
Temperatura di sevizio: 16-18°C
Disponibilità: 6
Il Rosso di Montalcino 2020 di Biondi Santi della Tenuta Greppo è stato prodotto attraverso un’accurata selezione delle uve provenienti dai vigneti di proprietà. L’affinamento è durato 12 mesi in botti di rovere di Slavonia prima della commercializzazione.
In origine questo vino era conosciuto con il nome di “Brunello Etichetta Bianca” e venne ribattezzato Rosso di Montalcino nel 1983 quando fu istituita la DOC.
Fedele allo stile che caratterizza tutti i vini Biondi-Santi, il Rosso si contraddistingue per la sua anima fragrante e fruttata, che lo rende perfetto da degustarsi anche in giovane età
Note succose di frutta a bacca rossa e prugne salgono dal calice con vivace energia rilasciando profumi floreali di viole e rose rosse, mentre le rinfrescanti sentori di scorza di cedro e arancia sanguinella si incontrano con le sensazioni balsamiche di una pestata di erbe mediterranee fresche. Al palato il vino è vibrante e levigato con tannini dalla grana fine, un’acidità brillante e un frutto croccante e succulenta che conducono verso un finale sapido e persistente. Un’annata elegante e suadente.
Colore: rosso rubino intenso
Profumo: Intensi sentori di vaniglia, delicati aromi di eucalipto, prugna e felce
Gusto: armonico e strutturato, intenso e sapido, con un finale lungo e persistente
Abbinamenti enogastronomici: carne arrosto-grigliata, Formaggi stagionati, Selvaggina