Vini dolci
2012
Sauternes AOC 2012 Château Lafaurie-Peyraguey
Vitigni: Muscadelle, Sauvignon, Sémillion
Categoria: Sauternes AOC
Nazione: Francia
Formato: 0, 375 l
Alcol: 13,5%
Temperatura di sevizio: 10-12°C
Disponibilità: 0
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Descrizione
Il Sauternes 2012 di Château Lafaurie-Peyraguey proviene dalle dolci e suadenti colline di Bommes. É caratterizzato da una complessità di profumi al naso che conquista e attira sin dai primi minuti successivi all’apertura della bottiglia, per poi evolvere in un ventaglio di aromi davvero variegati. Fermentato e affinato in barriques per circa 18-20 mesi, questo Sauternes 1er Cru AOC dell’annata 2012 è il risultato di un legame inscindibile fra terroir, clima e grande capacità artigianale custodita tra le mura dello Château Lafaurie Peyraguey. Un prodotto fortemente identitario, perfetto per tutti coloro che sono desiderosi di assaggiare uno dei vini più importanti e rinomati al mondo
Degustazione
Questo vino si presenta dorato nel calice, esprime una bella luminosità. Variegato nel profilo olfattivo dove le note di ananas, mela gialla e pesca, si fondono con profumi minerali e speziati. Assaggio di medio corpo, armonioso e lungo, con la decisa acidità che gli dona tensione e movimento. Eccellente
Note Degustazione
Colore: Dorato nel calice con una bella luminosità
Profumo: Variegato nel profilo olfattivo dove le note di ananas, mela gialla e pesca, si fondono con profumi minerali e speziati
Gusto: Di medio corpo, armonioso e lungo, con la decisa acidità che gli dona tensione e movimento
Abbinamenti enogastronomici: Dessert e formaggi erborinati, può essere tranquillamente accostato ai piatti speziati e piccanti, anche della cucina orientale